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Molinillo de café manual

El molinillo de cafe manual es el más básico de los molinos para café, se utiliza no solo para moler el café, si no también otros tipos de semillas.

Si bien es cierto que el molino de cafe electrico es mas rapido, la satisfacción de realizar la molienda a mano es un placer en si mismo, el aroma que suelta el café al molerlo es inigualable para los amantes de este.

Molinillo de café manual

Dentro de las mejores marcas de molinillos manuales se encuentran: Zassenhaus, Hario, Porlex y Peugeot.

Zassenhaus y Peugeot son molinos normalmente de madera y de alta calidad, su precio es entre los mas caros de estos tipos de molinos, pero si te animas a comprarlos no te arrepentiras

Molinillo de cafe Zassenhaus

Fundada en Solingen, Alemania, por Artur Schmitz en 1923, la historia de Zassenhaus  es de diligencia, innovación y refinamiento.

El nombre de Zassenhaus refleja la fuerza, la calidad y la funcionalidad que exigen los chefs de todo el mundo.

Zassenhaus hecho para profesionales, ahora disponible para cualquier persona apasionada por la cocina.

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Molinillo de cafe Peugeot

Estos molinos de café son fabricados en Francia con un mecanismo de acero inoxidable, se fabrican desde el año 1840, lo que representa casi dos siglos de experiencia, además de contar con un mecanismo para regular el grosor del molido, lo que por lo regular no cuentan en los molinos de café manuales.

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Molinillo de café Hario

Esta marca de molinillo viene de Japón que combina calidad y belleza a un precio más accesible.

En japonés, HARIO significa “El Rey del Vidrio”. Desde su fundación en 1921, esta compañía japonesa ha estado fabricando artículos de vidrio de la más alta calidad para consumidores en general y para usos industriales.

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Y finalmente, pero no por ser de menor calidad, los molinos de café manual Porlex
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Ventajas de un Molinillo de Café Manual

Una de las ventajas del molino de cafe manual es que se puede realizar la molienda de menor cantidad que con uno eléctrico.
Esto es debido al tamaño que normalmente tiene la tolva adonde se pone el cafe, si lo ponemos poca cantidad en una eléctrica el café tiende a no molerse en su totalidad.
En el molinillo de cafe manual se puede moler una cantidad menor de café, esto es de gran ayuda si solo deseas realizar el molido para una o dos personas.
Otra ventaja es que al ser el molido manual, al ser el movimiento más lento, las cuchillas se calientan menos y el riesgo de que pasen un regusto a quemado al cafe.

Desventajas de un Molinillo de Café Manual

Ahora veamos el otro lado de la moneda, también el molino de cafe manual tiene sus desventajas, una de ellas es que no puedes controlar el grosor del molido, especialmente cuando lo necesitas muy fino, por ejemplo para para una cafetera express.

Cuando necesitas hacer una molienda para más personas, es un inconveniente la cantidad de café que muele este tipo de molinillo. Ya que puede ser tediosos moler por partes.